Devriez-vous suivre un régime pauvre en glucides?
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On nous a longtemps fait penser que les glucides (ou glucides) sont l’ennemi et que nous devrions nous en tenir à l’écart. C’est une approche très populaire de la perte de poids et de la forme physique, et pour la plupart, cela fonctionne réellement.
Mais une grande partie des informations transmises sont erronées et vous devriez en fait approfondir la question pour prendre une décision meilleure et plus éclairée concernant les glucides. Quelle quantité en supprimez-vous de votre alimentation? Ou évitez-vous complètement les glucides?
Regardons de plus près.
Que sont les glucides?
Afin de mieux comprendre les glucides, vous devez savoir ce qu’ils sont. En termes chimiques, les glucides sont définis comme des composés neutres de carbone, d’hydrogène et d’oxygène.
En termes de nutrition, les glucides font partie intégrante d’une alimentation bien équilibrée. En fait, les glucides sont essentiels à votre santé. Composés principalement de sucres et d’amidons, les glucides constituent l’un des trois principaux types de nutriments que votre corps utilise pour l’énergie (calories). Ils sont la principale source d’énergie vers laquelle votre corps se tourne en premier, avant d’utiliser quoi que ce soit d’autre.
Pour le dire clairement, vous ne devriez pas supprimer complètement les glucides de votre alimentation. Au lieu de cela, vous devriez les faire fonctionner pour vous.
La plupart des gens qui veulent réduire les glucides de leur alimentation le font pour perdre du poids, et c’est une excellente stratégie si elle est effectuée correctement.
Nutrition périodisée
Pour ceux qui cherchent à perdre du poids rapidement, faire du vélo en fonction de vos besoins personnels et de votre niveau d’activité peut être une meilleure option. Les glucides sont la première source d’énergie du corps, surtout si vous vous entraînez. Si vous vous entraînez, vous devrez nourrir votre corps correctement. En cyclant votre apport en glucides, vous éviterez la perte musculaire et maximiserez la perte de graisse.
Il n’y a pas de plan nutritionnel unique pour tout le monde. Chaque type de corps est différent, votre plan de nutrition doit donc être adapté à vous et à vos spécifications. La santé et la forme physique sont multidimensionnelles, et la meilleure façon pour vous d’atteindre vos objectifs est de planifier votre alimentation et votre nutrition en tenant compte des deux.
Dans ce cas, la nutrition périodisée est un concept merveilleux qui favorise la flexibilité de votre alimentation et l’adaptation de votre apport alimentaire pour répondre aux exigences de votre routine d’entraînement. En termes plus simples, cela signifie augmenter votre apport en glucides pour vous préparer aux exigences d’un entraînement intense et diminuer lorsque votre corps n’a pas besoin de beaucoup d’énergie.
Voici quelques conseils pour vous aider à prendre de meilleures décisions.
1) Évaluez votre style de vie et vos objectifs de mise en forme
Vos objectifs déterminent votre régime alimentaire et vos programmes d’entraînement, et vos plans déterminent la quantité de nourriture que vous devez réellement manger. Demandez-vous quel est votre objectif actuel et évaluez votre programme de conditionnement physique. Répondre à ces questions vous aidera à bien planifier votre alimentation.
Certaines personnes veulent perdre du poids, tandis que d’autres veulent prendre du poids. Certains s’entraînent deux fois par jour tandis que d’autres avec parcimonie. Comprendre votre objectif actuel vous permet de connaître vos besoins alimentaires et de périodiser votre alimentation.
Il est préférable de consommer des glucides tôt dans la journée pour se préparer à des besoins énergétiques et caloriques spécifiques, et de cesser de consommer des glucides tard le soir, surtout si vous êtes physiquement actif.
2) Minimiser les glucides indésirables
Il va sans dire que vous devez minimiser votre consommation de glucides notoires trouvés dans la malbouffe qui contient beaucoup de sucres ajoutés. Des choses comme les céréales pour le petit-déjeuner, les collations sucrées et les boissons gazeuses peuvent avoir bon goût mais sont certainement mauvaises pour vous. Celles-ci sont connues sous le nom de calories indésirables ou de calories avec peu ou pas de valeur nutritive.
Les calories indésirables sont des glucides en excès que vous devez absolument supprimer de votre alimentation. Au lieu de cela, envisagez de changer votre source de glucides.
Cependant, tous les glucides ne sont pas créés égaux, même les glucides présumés sains. Vous voudrez obtenir vos glucides à partir de sources naturelles comme les fruits et légumes, qui sont également riches en fibres, et éviter les glucides raffinés comme le riz, les pâtes, les pommes de terre et les céréales, entre autres. Dans le même temps, il est essentiel que vous augmentiez votre consommation de graisses (les bonnes) et de protéines maigres.
Les glucides indésirables sont ceux que vous pouvez supprimer complètement de votre alimentation. Arrêtez de les manger et ne regardez jamais en arrière.
3) Avantages d’un régime pauvre en glucides
Il y a évidemment de nombreux résultats positifs d’un régime pauvre en glucides, c’est pourquoi il est si populaire.
La diminution de l’apport en glucides entraîne une diminution de l’appétit. Des études montrent que lorsque les gens éliminent les glucides de leur alimentation et consomment plus de protéines et de graisses, ils finissent par manger moins de calories. Comme indiqué précédemment, la réduction des glucides a de grands effets sur la perte de poids, et ce n’est qu’une des nombreuses raisons pour lesquelles c’est.
Un autre avantage d’un apport faible en glucides est que les niveaux de triglycérides dans votre corps ont tendance à chuter considérablement. Les triglycérides sont des molécules de graisse qui circulent dans votre circulation sanguine. Un taux élevé de triglycérides est un important facteur de risque de maladie cardiaque.
Dernier point mais non le moindre, un régime pauvre en glucides entraîne une réduction du taux de sucre dans le sang et d’insuline. Il aide également à abaisser la tension artérielle et à prévenir le syndrome métabolique, une condition associée à un risque plus élevé de diabète et de maladie cardiaque.
4) Méfiez-vous de la grippe à faible teneur en glucides
Les glucides sont des sources d’énergie prêtes, et sans la disponibilité de celles-ci, votre corps y fera face de différentes manières. Certaines personnes souffrent d’une grippe faible en glucides lorsqu’elles suppriment soudainement les glucides de leur alimentation.
Certains effets de ceci incluent la fatigue, la faiblesse, les étourdissements, les maux de tête, l’irritabilité et les nausées, entre autres. Ils peuvent durer des jours, voire des semaines, alors ne vous inquiétez pas.
Le fait est que votre corps préfère le glucose comme principale source d’énergie. Si vous avez le choix, votre corps utilisera d’abord le glucose disponible, avant de se tourner vers d’autres sources telles que le glycogène stocké, les graisses et, si les choses tournent mal, même les muscles.
De plus, lorsque le corps ne trouve pas de glucose, il essaie de produire le sien grâce à un processus appelé gluconéogenèse. C’est lorsque le foie prend les acides aminés des protéines pour fabriquer du glucose.
La raison pour laquelle vous vous sentez sous le temps lorsque vous supprimez soudainement les glucides de votre système est que votre corps est tellement habitué à avoir ce glucose qu’il essaie de se brouiller lorsqu’il n’est plus disponible. Cela se dissipe généralement lorsque votre corps s’y habitue et se transforme en cétose pour compenser le manque de glucose.
